.

.

perjantai 15. helmikuuta 2013

Jännittävää!

 Minua kohtaan on osoitettu suurta luottamusta. Toivottavasti olen sen arvoinen.

 
Nyt saakin koko päivän jännittää, että miten pysyy... Ja lisää kuvia illalla.
Mutta hermojen lepyttämiseksi vihreää teetä ja keksejä.
 

200g voita
1dl sokeria
1dl tomusokeria
1 muna
4dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1/4tl suolaa
(1tl vaniljasokeria vaihteluksi)
Koristeluun kanelia ja sokeria


Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Sitten taikina jääkaappiin kovettumaan. (Jos on malttamaton luonne tai muuten vaan kiireinen hetki, niin lisää taikinaan vähän (=1/2- 1dl) lisää jauhoja ja leivo heti...) Pyörittele palluroiksi, litistele littanoiksi ja pyörittele kanelisokeri-seoksessa.Paista 175 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Enhän minä tietysti tänä aamuna ole mitään leiponut, mutta pikkuhiljaa sitä oppii ennakoimaan ja nykyään otan taikinasta puolet säästöön myöhempää käyttöä varten. Jos oikein on järkevä, voi taikinasta muotoilla valmiin pötkön, jonka sitten kelmuun käärittynä pakastaa. Sitten hädän, vieraiden tai hengähdystarpeen, hetkellä voi jäisestä pötköstä suoraan leikata terävällä veitsellä viipaleita ja paistaa. Ja tänään oli juuri tällainen hätä :D

 
Neidistä täti oli kuin prinsessa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti