Kiireisen/laiskan päivän pelastus

Välillä ei huvita laittaa ruokaa.

Sellaisia hetkiä varten pitää olla varastossa nopeita ja vähän vaivaa vaativia ohjeita.

Quesadillat on tällainen pika-apu.

Tarvitaan vaan tortilloita ja juustoa kaiken muun voi muokata/korvata.

Paistinpannu lämpimäksi, siihen tortilla, päälle juustoraastetta (tai suoraan höylällä...),

juustonpäälle mielen ja jääkaapin sisällön mukaan kinkkua, salamia, kanaa (sopivasti edellispäivän jämien hävitykseen), tonnikalaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, raejuustoa, paprikaa...

Mitä vaan jo kypsää eikä liian vetistä. Toinen tortilla päälle ja päälle painoa, vaikka oma kämmen, kunhan varot kuumia pannun reunoja.

Valmista, kun juusto on sulanut ja pinta ottanut vähän väriä.

 

 

Tässä välissä juustoa, kinkkusuikaleita ja raejuustoa.

 

Lisänä parsakaalia ja tomaattia...