Olen niin onnellinen, kun saa poimia marjoja!
Viimeiset pari vuotta on menny isolla mahalla
ja eihän siitä marjastamisesta ole sitten oikein mitään tullut.
Mutta nyt, nyt on juhlaa!
Linttejä eli lakkoja olen käynyt pari kertaa etsimässä.
Yksi erä hilloa onkin jo keitelty ja herkkuna leipäjuuston kanssa syöty.
Pitäisi vielä ehtiä tutkimaan oma lähineva.
Mutta tänään olimme mustikassa.
Saaliina puoli ämpäriä mustikoita ja kunnon reisitreeni,
kun alkuun tuli poimittua Viuppale kantorepussa.
Mielestäni saalis oli hyvä aikaan ja ei niin innokkaiden poimijoiden määrään suhteutettuna.
Ensi kerralla menen kuitenkin vain yli 10-vuotiaiden kanssa.
Saman tien osa sai uuden elämän piirakkana
ja hyvältä maistui, vaikka olikin taas vähän kokeiluhenkeä leivonnassa.
Mustikkapiirakka banaanilla ja spelttijauhoilla
muruseos: 3dl vehnäjauhoja
1dl spelttijauhoja
1 1/2dl ruokosokeria
(normikin käy, intiaanisokeria pitäisi kokeilla)
1tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
150g voisulaa
Sekoittele murumaiseksi ja ota noin 1 1/2dl sivuun päällystä varten.
Pohjataikinaan: Muruseos (paitsi se sivuun otettu osa)
1 kananmuna
1 muusattu banaani (TAI 1dl piimää)
Leivtä taikina piirakkavuokaan, päälle mustikat ja muruseoksen loppu.
Uuniin 200astetta ja 25-30minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti